Préparation

Verser les graines de chanvre dans le bol du robot avec l'eau minérale, puis mixer pendant 6 min à pleine puissance. Il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines de chanvre.
Placer 2 bandes de gaze dans un chinois-étamine et filtrer le mélange pour obtenir le lait végétal de chanvre.
Mixer le lait végétal, les fraises, la menthe, le sucre cassonade, le sucre vanillé et le sel pendant 1 min à pleine puissance.