Préparation

Faire le quadrillé sur les magrets
Les dorer d'abord côté peau dans une poêle
Faire revenir côté chair 5 min
Réserver une dizaine de min les magrets
Faire le mélange de tous les ingrédients
Dans un plat mettre une couche de ce mélange
Poser les magrets et les recouvrir du reste du mélange
Mettre les magrets à cuire 25 min