Amatrice de thé, Magali a imaginé une infusion qui permet de concilier plaisir quotidien et transition alimentaire, climatique et écologique.
En s’appuyant sur des pratiques passées, elle propose de nouveaux arômes à partir de plantes sauvages de Normandie qu’elle a elle-même fermentées, torréfiées ou fumées avant séchage. Les saveurs uniques, à la confluence du thé et de la tisane. Pour compléter certains accords, elle cultive en plein champs quelques plantes aromatiques et vous propose ainsi une gamme chromatique des plus complètes.
Cette aventure gustative est née de sa quête de préserver les haies et les prairies de Normandie, véritables refuges de biodiversité. Et ces milieux nourriciers offrent une merveilleuse alternative à l’importation massive de thé.
Belle immersion aromatique dans le bocage Normand !
