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La Bergerie de la Souleuvre - Crèmerie de Brebis

Située au coeur du bocage Virois à 12 km de Vire et 50 km de Caen, la bergerie de la Souleuvre est une petite ferme de 56 ha. Vous la trouverez en quittant le bourg de Souleuvre en Bocage (Le Bény-Bocage) et en vous dirigeant vers la vallée de la Souleuvre. Vous apercevrez alors sûrement les brebis pâturant sur les prairies jouxtant le bourg. Ses terres s’étendent dans une région verdoyante et presque sauvage sur le bassin versant de la Souleuvre. La Souleuvre est une rivière qui s’écoule au milieu de collines, parfois escarpées, et offre des magnifiques paysages de bocage à ceux qui s’y promènent. Accueillant des espèces protégées telles que l’écrevisse à pattes blanches, le site naturel de la Vallée de la Souleuvre est classé en zone NATURA 2000. Une partie importante des terres de la ferme est située au bord de la Souleuvre (à coté d’une station de pompage d’eau potable, notamment) . Elle est donc classée en zone NATURA 2000 et respecte donc des pratiques agricoles particulières afin de préserver ce site exceptionnel. La certification à l‘agriculture biologique, obtenue en mars 2021, sonnait donc comme une évidence et est le reflet de pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être des animaux de la Bergerie.


Production :

Produits laitiers de brebis
La Bergerie de la Souleuvre - Crèmerie de Brebis
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La Bergerie de la Souleuvre - Crèmerie de Brebis

Ses produits à la vente

Bio Frais
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Faisselle de Brebis

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Fromage Blanc brebis

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Tomme

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Yaourt Lit de Fruit Cerise Brebis

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Yaourt Lit de Fruit Fraise Brebis

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Yaourt Lit de Fruit Mûres Brebis

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Yaourt Lit de Fruit Rhubarbe Brebis

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Lait Entier pasteurisé Brebis

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