C'est en 1990 que nous nous sommes installés à Yvetot-Bocage près de Valognes dans le cœur du Cotentin sur une exploitation laitière qui compte à ce jour 60 Ha, une cinquantaine de vaches et 3,5 personnes pour la faire fonctionner en totale autonomie
Nous avons choisi de convertir l'exploitation à l'agriculture biologique par idéal et conviction en 2002.
Nos vaches sont nourries à base de foin l'hiver et d'herbe fraîche l'été.
Ouvrir notre ferme et créer des liens avec les citoyens et les consommateurs, nous avons décidé créer en 2010, un petit atelier de crèmes glacées biologiques, fabriquées exclusivement avec des produits frais ainsi que du lait et de la crème en provenance de l'exploitation.
