C’est au coeur de la Champagne à Pierry, village classé 1er cru, banlieue d’Epernay capitale du Champagne, qu’en 1959 Gilbert et Monique Lagache créent le Champagne Gilbert Lagache. C’est par le travail, le courage et la persévérance que cette petite exploitation grandit d’année en année. Très jeunes, les enfants sont mis à contribution.
Aujourd’hui, Claude est associé avec sa fille Charlotte depuis le 02 septembre 2019 et exploitent 12 hectares sur 10 sites différents dont des crus de réputation tels que Chouilly, Epernay mais aussi Pierry, Chavot, etc.
Le Champagne Lagache repose dans des caves en pierres meulières datant de la fin du XVIIème siècle, ce qui donne une atmosphère toute particulière.
