La spiruline apparaît sur la Terre il y a 4,5 milliards d’années, c’est l’une des premières formes de vie à s’être manifestée. Le nom scientifique de la spiruline est "Arthrospira platensis".
La spiruline a joué un rôle primordial dans l’apparition et le développement du vivant. Et, comme toutes les cyanobactéries, elle permet de produire de l’oxygène à partir de gaz carbonique à travers un phénomène de photosynthèse. Par conséquent, qui dit oxygène dit développement de la vie.
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La culture de la spiruline est considérée comme très difficile et soumise à différents aléas en raison de plusieurs facteurs. Tout d’abord, la spiruline a des exigences spécifiques en termes de conditions de croissance, notamment une température élevée, une forte luminosité et un pH basique. Maintenir ces conditions dans un environnement contrôlé, tel qu’une serre, s’avère complexe et coûteux.
