La ferme Duval

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Tarte pommes abricots, pâte brisée farine de chanvre

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Pasotto de Gigli aux tripes à la mode de Caen

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Souris d’agneau braisée aux pois cassés

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Burger de lentillons et quinoa du Perche

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Velouté de pois cassés

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Royale de châtaigne, lentilles beluga, espuma saumon fumé

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Petit salé aux lentillons du Perche

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Salade fraîcheur de quinoa

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